市场分析：7～8月矿泉水行业增长迅猛

    华南水市，各大水企销量如温度计般直线上升，三大水种整体销售增长迅猛，尤其是矿泉水行业，广东几大矿泉水企业发展态势良好，在人们健康意识进一步提高的今天，矿泉水业正步入高速发展的春天。

    华山泉

    三年战略目标年产50万吨

    在今年公布的广东省竞争力强势企业，鹤山市华山泉食品饮料有限公司成为江门市唯一一家同时荣登广东省食品产业50强、软饮料制造10强企业。

    目前，华山泉年产30万吨，每年增长幅度达到30%，这几年品牌知名度不断加大，在江门地区是第一品牌，在佛山、中山、清远、韶关地区位列前两名。目前瓶装水每年销量50万箱，桶装水每年销量700万桶。

    新生产基地蓄势待发

    华山泉营销副总吕峰杰在接受记者采访时表示，按照华山泉目前30%的年增长速度，目前工厂的产能很快就满足不了市场需求，华山泉正在建设一个年产能50万吨的新厂，可满足未来3～5年的发展。

    据介绍，华山泉新的水源基地位于广东省鹤山市龙口镇韶龟山谷，地处北回归线以南，水源地四面环山，山峦叠翠，自然生态环境优美，森林覆盖率达83%，常年平均气温为23摄氏度，平均降水量为110毫米，并以原始森林、迴然奇异的植被以及涓涓溪流而闻名，由于具备得天独厚的自然地质条件和地理位置，形成了质优量丰的天然矿泉水资源带。属低钠、低矿化度重碳酸钙、钠型偏硅酸矿泉水，水中含有溴、锶、锌等有益于人体健康的微量元素，水质清爽甘甜，天然无瑕，矿泉水自地下呈多股自然涌出，状似牡丹怒放。目前，已探明天然矿泉水水源地11处，累计明年允许开采量达80万吨。

    华山泉新基地厂房、休闲场所参照国际流行风格，由国内著名的工程公司全力打造设计，项目总投资达到1.8亿元；预计2008年10月试产运行，届时，龙口韶龟山不但成为广东省矿泉水的生产示范基地，也将成为广大消费者旅游观光和避暑渡假的胜地。

    创新打造品牌核心力

    华山泉公司总经理易树荣认为，加入WTO已把饮用水行业推向参与国际竞争的风口浪尖，传统的管理模式已经不能为企业降低成本。提高企业竞争力，惟有与时俱进，不断创新，通过建立现代标准体系，才能适应市场发展，才能把华山泉品牌做强做大。

    易树荣向记者透露了华山泉的五年战略目标，计划在未来五年，将华山泉的产量提高到50万吨；扩张华山泉的产品开发能力，立体式多元化发展，进一步开发营养健康食品，使产品的技术、档次、附加值一代比一代高；加强营销管理，扩张华山泉品牌的影响力，5年后发展为国家、国际级的品牌。

    水之星

    坚守价格服务双利器

    在成本高企不下的今天，一个运营了8年的桶装水品牌，至今仍然保持8元一桶，水之星矿泉水走的是与许多同行都不一样的路。

    “生产交给专业的大型矿泉水厂，我们只专心做好自有品牌的推广、销售与服务工作，用品质、价格和服务留住客户的心。”广州市长上长寿之星饮品有限公司总经理罗兆容在接受记者采访时说，这就是水之星多年屹立不倒的秘诀。

    只专注做一种产品

    自建二十余家水店，只卖一种产品，只有一个价格，所有产品自己销售，坚决不发展二级批发商，水之星专一得让人费解。罗兆容说，公司建立之初就定下宗旨，要服务大众，让顾客用实惠的价格喝到最好最安全的水。所以所有水店自己经营，不卖其它品牌，也不发展二级批发商，这一切都为了便于管理，在渠道上彻底杜绝假冒伪劣。8年来，水之星一直保持20%的良性增长。

    为能免去大部分生产经营成本，水之星自设运输车队，招聘了一群吃苦耐劳的再就业人员，并向用户承诺，每天8∶00～21∶00，电话3小时内送水上门。所有的送水工着装统一，对老用户还有免费旅游等奖励。

    开发新水源谋突破

    虽然水之星没有自己的工厂，但他们一直选择在宝露、圣八宝等知名矿泉水厂进行加工，为让众多消费者更加了解水之星的生产，从2002年开始，水之星经常组织市民到水厂免费参观，提升消费者的消费信心。

    最近，水之星也在谋求新的发展之路，正在与中科院、地质学院合作，寻找新的水源地，计划建立新的自有水厂，发展高端品牌路线，20%的增长，以老城区为主。    

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