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矿泉水溴酸盐致癌言过 达标水可放心


发布: 2008-7-10 09:29 | 作者: webmaster | 来源: 本站原创 | 查看: 341次

近日出现的一篇题为《饮水业10余年秘密:矿泉水溴酸盐过高可致癌》的文章在网络上引起了阵阵疑虑:我们平日喝的饮用水竟可能致癌?为此,记者向专家咨询后得知:饮用水当中溴酸盐含量只要控制在国家标准范围之内,对人群健康是不会产生明显影响的。

    该文提到:厂家大量使用臭氧对饮用水进行杀菌的过程中,不可避免产生一种副产物溴酸盐,而溴酸盐是被国际癌症研究机构定为2B级的潜在致癌物。目前部分矿泉水产品中溴酸盐含量过高,可导致癌症。

    为此,记者采访了复旦大学公共卫生学院环境卫生教研室宋伟民教授。据了解,目前国内的饮用水有自来水(白开水)、矿泉水、纯净水、人工矿物质水等几大类。溴酸盐一般在水中不存在,但对饮用水使用臭氧消毒时,可产生无机消毒副产物溴酸盐,动物试验表明,溴酸盐有致癌性,对人的致癌危险被分在2B级。

    2B级是个怎样的致癌危险级别?他告诉记者,国际癌症研究所(IARC)对已有资料报告的878种化学物根据其对人的致癌危险分成4类。1类是对人致癌,有87种。确证人类致癌物的要求有三:第一,有设计严格、方法可靠、能排除混杂因素的流行病学调查;第二,有剂量反应关系;第三,另有调查资料验证或动物实验支持。2A类是对人很可能致癌,有63种,此类致癌物对人类致癌性证据有限,但对实验动物致癌性证据充分。2B类是对人可能致癌,234种,此类物质对人类致癌性证据有限,对实验动物致癌性证据并不充分;或对人类致癌性证据不足,对实验动物致癌性证据充分。3类是对人的致癌性尚无法分类,即可疑对人致癌,493种。4类是对人很可能不致癌,仅1种。

    那么,溴酸盐的致癌风险到底有多大?宋伟民教授说,根据调查研究,终身饮用过量溴酸盐的饮用水,如果1升水中溴酸盐含量为30微克,那么其引起肿瘤的风险是每1万人中发生1个,如果浓度为3微克/升,引起肿瘤的风险是十万分之一。欧盟的规定值为每升3微克,美国规定为每升10微克。2007年7月1日,《生活饮用水卫生标准》首次对无机物亚硝酸盐、有机物溴酸盐等物质的标准值做出规定。标准规定,在使用臭氧消毒时,水质溴酸盐含量的限值为每升10微克———等同于世卫组织与美国国家环保局的标准。这就意味着,只要溴酸盐含量在国家限定标准范围以内,大家尽可以放心饮用。

TAG: 溴酸盐 致癌 矿泉水 百科: 溴酸盐 致癌 矿泉水

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