饮水健康的重要性已经逐渐被人们所认知。从过去的凉白开、大碗茶到现在的瓶装水、奇石泉净水器，人们对于水质的要求不断升级。近几年来，一些高价饮用水在各大商场和超市卖场悄然出现：法国进口原装的依云矿泉水8元一瓶，比利时进口原装的SPA磁化水8.8元一瓶，330毫升一瓶的西藏冰川矿泉水售价6.5元。如果一个人每天都非高价矿泉水不喝的话，那么他每个月光是花在饮水上的钱就将近千元。
以高价瓶装水的代表——法国达能集团旗下的矿泉水品牌“依云”为例。在法国东北靠瑞士边境的阿尔卑斯山上，终年的积雪慢慢融化后，透过一层层冰川砂往下渗透，经过十几年的天然过滤才从山脚下的泉眼流出。依云的水就是取自这里的泉水，而且没有进行任何的加工。在那些讲究品位并收入颇丰的高端人士看来，喝依云水与穿香奈儿、开宝马一样，是一种时尚甚至有些前卫的生活品质象征。在某外企任职的刘小姐认为，“喝健康的水比使用名牌化妆品更为重要，因为它不但很优雅而且很妩媚，特别适合女性饮用。”她的同事罗小姐则说，“把高档水作为日常消费品稍稍有些奢侈，但既然当它是一种健康的生活方式，那么我宁愿少买一件衣服，也要喝好水，毕竟这是真正对自己的身体有好处。”
但一些人士也提出了相反意见，认为喝高价水只是人们的一种饮水概念和习惯，并不是喝高价水就一定能喝出健康。对此专家解释，世界上确有几处名泉水的矿物质搭配比较合理，对人体有益，而且口感也比较好。一些进口的磁化水也可能对人体有一定的保健作用，但是健康的人不一定非要天天喝磁化水。这完全取决于个人的喜好。其实桶装纯净水也是不错的选择，因为纯净水经过过滤和相关工艺处理后，水中不含细菌，也不含钙镁盐等微量元素和其他矿物质，感觉清新。而采用亿年珍稀恩州奇石滤芯过滤浸泡微矿化处理，模拟天然优质自然生态制水的奇石泉直饮水机，不仅口感甘甜、使消费者足不出户即能饮到长寿村优质生态矿泉，还会为家庭饮水健康节省一笔不小的开支。
其实，从某种角度上说，当健康已成为现代人的“奢侈品”之后，与之相关的一切便自然成为受人们追捧的时尚生活方式。但是等它真正成为自己生活的一部分时，与健康的关系却显得有些若即若离，而似乎更多地象征高雅、时尚和一点点奢侈。水承载的使命就是解渴。只要是符合国家饮用水标准、只要能满足人们解渴这样一个基本生理需求，就是好水，就可以放心饮用。因此，人们不要给水赋予更多的责任，对于高价水的购买也不必盲目跟风，而是量力而行。
