商家也许会辩解说,我们对水进行了处理,并向其中添加了矿物质,因此利润率没有那么高。就算是这样吧,但有业内人士指出,商家向水中添加的“矿化液”并不是什么神奇的添加剂,从自来水升格为矿物质水,厂家只需每瓶追加不到一厘钱的成本。况且,目前瓶装水中的矿物添加种类和添加量没有统一标准,任何厂商都可以根据自己的喜好随意添加,多少不拘。在没有经过严格论证之前,这种随意添加对人体究竟有没有益处,还值得怀疑呢。
不过这还不是最糟糕的。英国可持续食品和农产品组织Sustain不久前公布的报告《你瓶装了吗?———喝自来水为何能帮助拯救你和地球》称,尽管瓶装水的价格是自来水的约1000倍,但在商店购买的瓶装水其实可能含有过量的钠,以及受到从塑料瓶渗透的毒素和致癌物苯的污染。因为这些塑料瓶很多是用废旧光碟、塑料袋乃至医院流出的使用过的一次针具制成的。国外如此,国内又能好到哪去呢?至于有的瓶装水公司辩解说,标明了水源地的矿泉水就可以放心饮用,但在我看来,实际后果却可能更糟。有材料显示,这些公司在买下水源地的“产权”之后,往往会利用自己雄厚的技术力量,打出千米深井,形成“洼地”效应,使周围农民的传统水井统统干涸,被迫高价向他们买水喝,甚至地面植物也因此而枯死。待他们将水资源掠夺净尽之后,这片人为的 “死地”则被留给了当地人和子孙后代了。
付出了天价,喝进许多很可能不利于健康的水,毁坏了环境,消费者能怪谁呢?
商家当然要负责,因为他们无视消费者的知情权,故意用含糊其辞的“说明”误导消费者;政府的相关部门,如卫生、质检等也必须负责,因为它们没有制定出明确的标准,也没有进行有效的监管;但消费者自己就没有责任吗?毕竟是我们自己掏钱买了瓶装水,并将其倒进了自己的口中的。消费者应该承认,自己做了广告的俘虏,做了消费主义的俘虏,也做了自己懒惰的俘虏———每天为自己烧一壶开水,究竟有多难呢?
我们应该以“康师傅矿物质水”真相曝光为契机,从此拒绝瓶装水———这是为了不再继续做冤大头,是为了自己的健康,也是为了保护环境。要知道,每运输一瓶瓶装水需要消耗四分之一瓶汽油,而在自然环境下,1只瓶子需要1000年才能被分解掉。在国际上,拒绝瓶装水已经成了一个新的潮流,比如旧金山已经禁止市政府各部门购买和饮用瓶装水,纽约市政府也呼吁市民不喝瓶装水,而是喝自来水解渴。
目前要做的,从政府方面来讲,应该加快对城市自来水工程的改造,使之能够达到直接饮用的程度,这将对害多利少的瓶装水的生产和销售产生釜底抽薪的效果;从消费者个人的角度来说,这仅仅是一个习惯的改变而已———养成随身携带一个密封水瓶的习惯,不会给自己增加多少负担,但却大大有利于自己的健康,有利于环境的保护,也使自己免于被商家肆意盘剥。
