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纯净水，矿泉水≠健康水
“要健康，一天喝8杯水”的观念已深入人心。
可是，中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授指出：“健康水，一天喝8杯水还是不够的，关键是要喝8杯健康的水。”
李教授说“中国有句古话，叫做‘药补不如食补，食补不如水补，水是百药之王’。所以，选择健康的饮用水至观重要。”但是，究竟什么是健康水，健康水和我们常见的纯净水，矿泉水又有什么区别呢？李教授告诉记者，健康水建立在干净水，安全水基础之上，但又是区别于前者的全新概念。
作为健康水的完整概念应该有以下7条标准：1。不含对人题有毒，有害及有异味的物质；2。水的硬度适中；3。人体所有的矿物质适中；4。PH值呈中性或弱酸性；5。水中溶解氧及二氧化碳适中；6。水分子团小，易于人体细胞吸收，利用；7。水的营养生理功能，如渗透力，溶解力，代谢力较强。
健康水和干净水，安全水比较，关键3点：第一，是没有污染，指水必须五毒，无害，无异味；第二，是符合人体生理需求，指水含有一定的有益矿物质，PH值呈中性或弱减性等：第三，指水具有生命活力。
只满足第一个条件的水是干净水，纯净水是只一类；满足第一和第二个条件的水是安全水，矿泉水多是这一类；只是有3条兼备，才可称为健康水。
目前，饮用水行业存在3种供水方式，既管道分质供水，家用净水器和桶装水。李教授认为，这3种供水方式都能生产出健康水，关键看企业有没有健康意思。
