核心提示：康师傅矿物质水（俗称矿泉水）被消费者质疑“PH值不达标”。消费者称这种水PH值偏低，呈酸性，不适合常喝，体质较弱的病人更不宜饮用。
一市民正选购康师傅矿物质水
人民网10月12日报道 继遭遇“游离态”事件、“水源”事件后，10月6日，康师傅矿物质水（俗称矿泉水）又被四川一消费者质疑“PH值不达标”，常饮还会损及身体健康。那么，宣称“多一点，生活更健康”的康师傅矿物质水如果真的多一点，会带来“健康”呢，还是恰恰相反？
康师傅矿物质水“太酸”
9月23日，成都消费者尹先生到川大华西附二院看望一生病的朋友，并给朋友买去一件康师傅矿物质水。就在他拿出来准备给朋友喝时，邻床一位姓金的先生却提醒他说：这种水PH值偏低，呈酸性，不适合常喝，体质较弱的病人更不宜饮用。
尹先生对此半信半疑，事后带了两瓶水先后到四川省人民医院和成都市二医院分别进行PH值检测，两次检测均显示，其PH值仅为5.8~6.2，根本达不到《生活饮用水卫生标准（GB5749-2006）》规定的6.5~8.5。10月6日，尹先生要求重庆顶津公司就“PH值”问题给消费者一个说法，并向记者反映了此事。
公司称产品符合内部标准
10月8日，顶新国际集团公关部张若楠女士给记者发来电子邮件，邮件内容为该集团子公司——重庆顶津公司矿物质水产品使用的企业标准。该标准名称为《瓶装饮用矿物质水》（Q/CTJ 2-2007），2007年5月21日起实施，“理化指标”中对PH值的规定为5.2~7.0。
就饮用水的PH值问题，我国国家标准《生活饮用水卫生标准》明确要求，饮用水的PH值应在6.5至8.5之间，且这一要求为强制性要求。那么，在PH值这一问题上，康师傅矿物质水的企业标准是否与国家标准有冲突呢？张若楠对此表示，该企业标准是经当地质监局备案的，是合法的，康师傅矿物质水常饮不会影响消费者的身体健康。
律师：企业标准不能低于国家标准
中国消费网四川频道常年法律顾问何佳林律师称，国家强制标准《生活饮用水卫生标准》的实施时间为2007年7月1日，顶津的企业标准有关PH值的规定，在此之后已经失效。
同时，何律师谈到，《生活饮用水卫生标准》实际上相当于饮用水领域中的“宪法”，因此任何企业标准都只能依据它来制定，而不能与它冲突。此外，根据我国《标准化法》的相关规定，企业标准也只能高于而不能低于国家标准、地方标准或行业标准。因此，他认为，重庆顶津公司自2007年7月1日起生产的矿物质水，如果PH值未达到6.5至8.5，则已涉嫌违反《产品质量法》相关规定。
市质监局：矿泉水不是生活饮用水
本报讯（实习记者 杨渝） 记者昨日致电重庆市质监局，该局相关负责人称，一般情况下根据规定，同类产品的地方、企业标准应都不能低于国家标准，该按国家标准执行，但国家颁布的《生活饮用水卫生标准》中仅涉及了生活饮用水的PH值，矿泉水不在此列。
该负责人称，在《生活饮用水卫生标准》中，对生活饮用水的性质进行了明确规定，生活饮用水包含日常饮水和生活用水两个方面，但饮料和矿泉水不在生活饮用水的行列之中。也就是说，矿泉水的PH值范围，企业可以按照现行的企业标准进行执行。
该负责人还说：“只有国家授权，经过认证的实验室出具的报告才是权威检测报告，才具有法定效力。”很多有检测仪器的相关机构，其检测结果不一定准确。
矿物质水水源也须达国标
两个月前，康师傅控股有限公司曾发表声明称，该公司生产的饮用矿物质水完全符合国家标准《饮料通则》中有关“饮用矿物质水”品类的定义。也符合《生活饮用水卫生标准》。而据记者了解，在《饮料通则》中有明确规定，饮用矿物质水的水源，必须符合《生活饮用水卫生标准》。也就是说，饮用矿物质水的PH值须达6.5~8.5。H7
提醒》
酸性水有损健康
中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授多次指出：人体环境是个弱碱性环境，而人喝的水，80%以上会直接进入血液中，经常摄入酸性水，会大大加重血液平衡人体酸碱度的负担，使人越喝越疲劳，体质弱化。正因此，世界卫生组织把健康饮水的PH值标准定为7.0~9.0。
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